AKDU’dan evde kolayca hazırlayabileceğiniz ve 5 çayında keyifle yiyebileceğiniz bir tarif… Mini pizza tarifi hem kolay, hem pratik hem de lezzetli.

Mini Pizza İçin Malzemeler

Malzemeleri daha anlaşılır olması bakımından pizza hamuru için, pizza sosu için ve üzerine koyulacak malzemeler olarak 3e ayırdık. Dilerseniz öncelikli olarak hamurun yapımından başlayalım.

Hamur için malzemeler
2 su bardağı un
1 çay bardağı süt
1/2 tatlı kaşığı kuru maya
1 çay kaşığı toz şeker ve tuz
2 yemek kaşığı zeytinyağı

Pizza hamuru yapılışı
Öncelikle hamurun mayasını hazırlayın. Bir kabın içine süt, kuru maya ve toz şekeri ekleyin. Malzemeler birbiri ile karıştırın. 10 dakika sonra mayanız hazır olmuş olacaktır.

Derin bir kabın içine unu ekleyin, üzerine tuz atın. Zeytin yağı ve maya karışımını ekledikten sonra yoğurmaya başlayın. Malzemeler hamura dönüşünce top haline getirip streç filme sarın ve 30 dakika bekletin.

Pizza hamurunuz hazır bile. Küçük pizza parçaları halinde fırın tepssisine yerleştirebilirsiniz.

Pizza sosu için malzemeler
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tutam kekik
yarım çay bardağı ılık su

Pizza sosu yapılışı
Öncelikle domates salçasını ve biber salçasını karıştırın. üzerine zeytin yağını ve suyu ekleyin. Hafif akışkan bir kıvama geldiğinde kekik ekleyebilirsiniz.

Pizza sosumuzda hazır :)

Mini pizza üzeri için malzemeler

Aslında pizzanın üzerini dilediğiniz gibi hazırlayabilirsiniz. Biz yine de kendi önerimizi sizlerile paylaşalım.

Küp küp doğranmış domates,
Küp küp doğranmış sucuk
Dilimlenmiş siyah zeytin
Taze fesleğen

Püf noktası: 200 gr. Rendelenmiş AK-DU kaşar peyniri.

Fırını 200 derecede ısıtmaya başlayın. Bu sırada fırın tepsisine dizdiğiniz pizzaların üzerine kaşıkla sosu dağıtın. Üzeri için hazırladığınız malzemeleri yerleştirin. Son olarak rendelemiş olduğunuz kaşar peynirini mini pizzaların üzerine ekleyin.

Artık çayı demleyebilirsiniz çünkü 20 dakika sonunda pizzalarınız hazır olacaktır.

Afiyet olsun…

Köfteyi sevdiğinizi biliyoruz, peyniri sevdiğinizi de biliyoruz. O zaman vakit sizi leziz mi leziz Çıtır Peynir Köftesi tarifi ile tanıştırma vakti. Eğer hazırsanız lafı hiç uzatmadan başlayalım,

Öncelikle malzemeler:
1 su bardağı AKDU kaşar peyniri rendesi,
1 adet yumurta sarısı,
3 su bardağı süt,
1 su bardağı un
Tuz ve kırmızı toz biber.

Çıtır olması için:
2 adet yumurta,
çıtır pane harcı
1 çay bardağı un,
Tuz ve karabiber.

Malzemelerinizi hazırlayın, efsane Çıtır Peynir Köftesi’ni yapmaya başlıyoruz.

Çıtır Peynir Köftesi Tarifi Yapılışı:
Yarım çay bardağı sütü, bir yumurtanın sarısını ve bir miktar unu tencerenin içine koyun, güzelce karıştırın. Malzemeler karıştıkran sonra tuz ve kırmızı toz biber ekleyin. Geri kalan sütü kaynatın ve karışıma karıştırarak ilave edin ve ocakta kaynayana kadar karıştırın.
Son olarak karışıma rendelenmiş kaşar peyniri ilave edin. Ardından soğumaya bırakın.

Çıtır olması için sos:
Yumurtayı çırpın. Tuz ve karabiber ekleyin. Başka bir kaba galeta koyun.

Soğumaya bıraktığınız karışımdan bir tutam alın (yemek kaşığı büyüklüğünde olabilir). Elinizde yuvarlayın. hazırladığınız her bir parçayı önce yumurtaya sonra galetaya batırın. Son olarak kızarmış yağın içine atın.

Çıtır Peynir Köftesi Tarifiniz Hazır :) Tarif sonrası yorumlarınızı, düşüncelerinizi ve eklemek istediklerinizi bizimle paylaşmayı ihmal etmeyin.

Peynir sadece sabah kahvaltılarının değil aynı zamanda akşam sofralarının da yıldızı. Deyimi yerindeyse peynir çeşitleri ile yapamayacağınız şey yok. Peynirli börekler, peynir tatlıları, peynirli pizzalar ve daha bir çok yemek tarifinin mihenk taşını peynir oluşturuyor.

yemek yapmaya her zaman vakit ayıramayabiliyoruz. bu gibi durumlar için size süper bir tarifimiz var. Hem lezzetli hemde sağlıklı. Az malzeme ile kısıtlı bir zamanda kolayca yapabileceğiniz fırında kaşarlı mantar tarifi için hazır mısınız?

Öncelikle malzemeler:
20 adet mantar
150 gram kaşar peyniri
100 gr tereyağı
Kekik
Tuz
Karabibiber

Not: Malzemeleri dilediğiniz gibi arttırabilir ve azaltabilirsiniz.

Fırında Kaşarlı Mantar Yapılışı
Mantarları temizleyin ve saplarını ayırın. (Mantar su ile temas ettiğinde lezzetini kaybedebilir. bu nedenle sapını çıkardıktan sonra en uç kısmında kalan deri kısmını soyabilirsiniz.) Yağlı kağısı fırın tepsinize yerleştirin ve üzerine temizlediğiniz mantarları ters bir şekilde koyun. Her bir mantarın içine yarın çay kaşığı tereyağı ekleyin. Ardından küp küp doğradığınız AKDU kaşar peynirlerini terayağının üstüne koyun.
180 derecelik fırında 20 dakika boyunca bekletin. Pişmeye yakın tepsiyi fırından çıkartın. Kaşar peyniri erimiş mantarların üzerine tuz, karabiber ve kekik ekleyin. Ardından tekrar fırına verin. Bu işlem sonrasında 5 dakika bekletmeniz yeterli olacaktır. Artık Fırında Kaşarlı Mantar tarifimiz hazır.

Soğutmadan yerseniz eğer, tadını daha yoğun hissedebilirsiniz. Oldukça pratik bir tarif olan Fırında Kaşarlı Mantar deneyiminizi bizimle paylaşmayı sakın unutmayın :)

MALZEMELER
4 kabak
250 g keçi peyniri
50 g toz parmesan peyniri
80 ml krema
4 dal taze kekik
Tuz
Karabiber
2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
Üzeri için
4 dal dereotu

Kabakları yıkayıp kurulayın. Sap kısımlarının fazlalıklarını kesin ve bir tencereye alın. Üzerlerini çok az geçecek kadar su ilave edip hafif yumuşayıncaya kadar, yaklaşık 7-8 dakika pişirin. Ocaktan alıp suyunu süzün. Süzdüğünüz kabakların üzerlerinden yatay olarak kesin ve içlerini kaşık yardımıyla oyun.

Keçi peynirini bir kaseye alın ve bir çatal yardımıyla ezin. Toz parmesan peyniri, krema, taze kekik, tuz, karabiber ve zeytinyağını ekleyip karıştırın. Oyduğunuz kabakların içini peynirli karışımla doldurun ve yağladığınız fırın kabına yerleştirin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15-20 dakika pişirin. Üzerlerini ince kıyılmış dereotu ile