Köfteyi sevdiğinizi biliyoruz, peyniri sevdiğinizi de biliyoruz. O zaman vakit sizi leziz mi leziz Çıtır Peynir Köftesi tarifi ile tanıştırma vakti. Eğer hazırsanız lafı hiç uzatmadan başlayalım,

Öncelikle malzemeler:
1 su bardağı AKDU kaşar peyniri rendesi,
1 adet yumurta sarısı,
3 su bardağı süt,
1 su bardağı un
Tuz ve kırmızı toz biber.

Çıtır olması için:
2 adet yumurta,
çıtır pane harcı
1 çay bardağı un,
Tuz ve karabiber.

Malzemelerinizi hazırlayın, efsane Çıtır Peynir Köftesi’ni yapmaya başlıyoruz.

Çıtır Peynir Köftesi Tarifi Yapılışı:
Yarım çay bardağı sütü, bir yumurtanın sarısını ve bir miktar unu tencerenin içine koyun, güzelce karıştırın. Malzemeler karıştıkran sonra tuz ve kırmızı toz biber ekleyin. Geri kalan sütü kaynatın ve karışıma karıştırarak ilave edin ve ocakta kaynayana kadar karıştırın.
Son olarak karışıma rendelenmiş kaşar peyniri ilave edin. Ardından soğumaya bırakın.

Çıtır olması için sos:
Yumurtayı çırpın. Tuz ve karabiber ekleyin. Başka bir kaba galeta koyun.

Soğumaya bıraktığınız karışımdan bir tutam alın (yemek kaşığı büyüklüğünde olabilir). Elinizde yuvarlayın. hazırladığınız her bir parçayı önce yumurtaya sonra galetaya batırın. Son olarak kızarmış yağın içine atın.

Çıtır Peynir Köftesi Tarifiniz Hazır :) Tarif sonrası yorumlarınızı, düşüncelerinizi ve eklemek istediklerinizi bizimle paylaşmayı ihmal etmeyin.