%100 İnek Sütünden Tam Yağlı Bergama Tulum Peyniri 250 g

%100 İnek Sütünden Tam Yağlı Bergama Tulum Peyniri

Ege sütünden, geleneksel şirden mayasıyla üretilen ve en az 300 gün salamurada ustalıkla olgunlaştırılan Bergama Tulum peyniri. Tam yağlı, sıkı ve dilimlenebilir, dengeli tuzluluğa sahip. International Taste Institute ödüllü. İnek sütünden gelen süt lezzeti, olgunlaştırma süreciyle dengeli, yumuşak ve belirgin bir tada dönüşen Bergama Tulum Peyniri.

Bergama ve çevresinden topladığımız %100 tam yağlı inek sütünü sağımdan hemen sonra soğutuyor; fabrikamıza ulaşmadan önce gerekli analizlerinden geçiriyoruz. Üretimde yalnızca süt, şirden mayası ve tuz kullanıyoruz.

%100 inek sütünden üretilen peynirimizi, şirden mayasıyla mayaladıktan sonra en az 300 gün kontrollü salamurada olgunlaştırıyoruz. Bu süreç sonunda tam yağlı, orta sert ve kolay dilimlenebilir bir dokuya kavuşuyor.

Öne Çıkan Özellikler:

• %100 tam yağlı inek sütünden
• Şirden mayası ile g Devamını Göster